♥افكار بسيطة لتزيين السلاطة | شهيوات سعاد♥

زخرفة سلطة

في الروسية الحديثة ، كلمة سلطة هي طبق مصنوع من الخضار والفواكه المقطعة. حتى في روما القديمة ، كانت تلك الأطباق تعتبر من المنتجات النباتية فقط.

في فرنسا في العصور الوسطى ، كانت هذه الوجبات الخفيفة شائعة بالفعل ، حيث تم تقديمها كإضافة إلى الأطباق الساخنة. ضمّن الفن الرفيع للطهاة الفرنسيين والمناخ الملائم لنمو الخضر شعبية كبيرة للسلطات.

زخرفة سلطة

بدأوا أيضًا في إضافة الجبن والنعناع والخس والهندباء والكينوا والهندباء ، إلخ. كانت هذه الأطباق متبلة بالعسل والملح. لم يبدأ استخدام الكرنب والكرفس والفلفل حتى نهاية القرن الثامن عشر.

في الوقت الحاضر ، يتم تحضيرها أيضًا من الأسماك واللحوم والبيض والفطر. تمنح السلطات الشهية ، وهي صحية للغاية ، لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن. مجموعة متنوعة من هذه الوجبات الخفيفة رائعة لدرجة أنه يمكنك صنع سلطة لذيذة من منتجات مختلفة.

محتوى المقالة

تزيين السلطة في المنزل سهل وبسيط

إن المرحلة الأكثر إثارة للاهتمام في تحضير مثل هذه الوجبات الخفيفة هي زخرفتها. هنا ، يمكن أن يلعب الخيال بألوان وأشكال مختلفة. كل مضيفة تريد أن تفاجئ فكرتها الشيقة الضيوف.

عادة ليس لدينا الوقت الكافي لاختراع شيء ما ، لأن تحضير عدد كبير من الأطباق لطاولة الأعياد ليس بالمهمة السهلة. تحتاج إلى غسل وتنظيف وتقلي وخبز كل شيء.

حتى أبسط قطعة مجوهرات يمكن أن تكون جميلة جدًا لدرجة أنه من المؤسف تجربة مثل هذا الجمال. الطريقة التقليدية هي تزيين السلطات بالبقدونس والشبت والبصل والخس. لقد أصبح عالمنا متقدمًا لدرجة أن هذه الطريقة لم تعد ذات صلة.

وكيف تنظر إلى حقيقة أنه بدلاً من وعاء أو طبق سلطة عادي ، ضع الطبق النهائي في أجزاء في سلال ، وأكواب صغيرة ، وضع الكثير من الخضر حولها.

أو باستخدام حلقة الطهي ، رتب السلطة في أجزاء. ضع الحلقة على طبق ، واملأها بملعقة ، ثم أخرجها. قم بتزيين الأجزاء جيدًا بالأعشاب أو الفاصوليا أو المكونات الأخرى التي تختارها. سوف يعجب الناس من حولنا بهذا العمل الفني!

جرب استخدام قشر فاكهة مثل الأفوكادو والأناناس وجوز الهند والبرتقال والبوميلو والبطيخ أو غيرها. بالطبع ، تحتاج أولاً إلى إزالة اللب منها. إنه أمر غير عادي وجميل! سيقوم جميع الضيوف بترتيب هذه الوجبة الخفيفة مرة واحدة ،سيثني على المضيفة المبتكرة. والأهم - لا داعي لغسل مثل هذه الأطباق!

الزخرفة حسب اللون

لتزيين مقبلاتك منقطعة النظير ، يجب أن يكون لديك ألوان مختلفة تضيف لونًا إلى السلطة الأكثر صعوبة:

  • أرجواني يعطي عصير البنجر لونًا للمنتجات ؛
  • بورجوندي لامع - بنجر مسلوق
  • قرنفلي - عصير توت بري ؛
  • الأحمر - الطماطم والتوت البري وبذور الرمان والفلفل ؛
  • أصفر - صفار البيض ، وحبوب الذرة ، والفلفل ؛
  • green - كل الخضر ، البازلاء ، الخيار ، الزيتون ، الفلفل ؛
  • برتقالي - معجون طماطم أو جزر أو عصير جزر
  • الأبيض - الفجل ، بياض البيض ، القشدة الحامضة ، الأرز ، الجبن ، البطاطس ؛
  • اللون الأزرق - عصير الملفوف الأحمر ؛
  • أرجواني - الملفوف نفسه. مثال على ذلك هو أستر مصنوع من الملفوف الأحمر المفروم.

زخرفة على شكل

من المهم أيضًا أن تتذكر أنه من الأفضل تزيين مثل هذه الوجبات الخفيفة قبل تقديمها حتى لا تفقد الزخرفة مظهرها.

يحتل تصميم مثل هذه الوجبة الخفيفة مكانًا خاصًا لطاولة العام الجديد. سمات العام الجديد ليست طويلة في المستقبل: فالسلطات على شكل شجرة عيد الميلاد ، ورجل ثلج ، ولعبة ، وحقيبة هدايا لن تسعد البالغين فحسب ، بل الأطفال أيضًا.

يمكن أن يكون الفطر ، مثل مخلل الفطر والفطر والبوليتوس ، زخرفة مربحة للسلطات والوجبات الخفيفة. ستكون المأكولات البحرية أيضًا إضافة غنية بالألوان: الجمبري ، شرائح السلمون ، بلح البحر ، الأعشاب البحرية.

يمكن استخدام مجموعة متنوعة من المنتجات كديكور ، مثل الحمضيات والأعشاب والفواكه والخضروات واللحوم. تُستخدم هذه المنتجات في صنع تماثيل الحيوانات والطيور والأسماك ولعب الأطفال والحشرات والموضوعات الهندسية (الدوائر والمعينات والمربعات) والنباتات. على سبيل المثال: الورود ملفوفة في شرائح لحم الخنزير ، بتلات البقدونس. بسيطة وجميلة جدا.

الفاصوليا المعلبة ، والذرة ، والبازلاء ، والزيتون ، والزيتون ، والمكسرات هي أسرع طريقة لتتبيل السلطة. يمكنك عمل مطبات من اللوز المكسرات. يجب إدخال كل نواة في الطبق بطريقة تشبه حراشف الأقماع ، ويجب وضع الخضر حولها لتحل محل الإبر. الزيتون والزيتون يصنعان نحلًا مضحكًا. نستخدم أيضًا الخيار والبصل الأخضر للمساعدة.

يمكنك أيضًا تزيين الوجبة الخفيفة بالبيض. على سبيل المثال ، في شكل غصين أرجواني. يتكون الإزهار الليلكي من بياض البيض ، نصفه نلون نصفه بعصير البنجر ونترك الآخر أبيض.

افرك على مبشرة ، فينضع النورات ، نرش صفار حولها ، وبينها - فروع أي خضرة. هذه الزخرفة على سلطات البيض بسيطة ولكنها أصلية.

تتبيلة السلطة بالخضروات والفواكه

يدخل علم كامل في تزيين سلطات الخضار والفواكه - النحت. أصبح هذا النحت الزخرفي شائعًا جدًا. أنت بحاجة إلى مزاج جيد وستكون جميع وجباتك الخفيفة لا تقبل المنافسة.

هل تحب الإقحوانات؟ أعتقد أن الجميع يحبهم. إليك طريقة واحدة لصنع البابونج الفجل الأبيض:

  1. نظف الفجل ، مقطوعًا إلى دوائر رفيعة ؛
  2. ضع علامة على دوائر الفلين المعدني في المنتصف ، لكن لا تقطع ؛
  3. نصنع أشعة بالمقص ونتجه قليلًا خلف الأكواب
  4. استخدم مقصًا صغيرًا لقص الزوايا أولاً من جانب ، ثم من الجانب الآخر ؛
  5. ضع الجزرة في المنتصف.

روز هي ملكة جميع الأزهار. وردة الطماطم هي جمال أي سلطة.

لذلك: خذ حبة طماطم كبيرة ، قشرها من الأعلى بسكين حاد. إنه مثل تقشير تفاحة بشكل حلزوني ، فقط العرض صغير - حوالي 2 سم.

بعد ذلك ، افصل ما تبقى من القشرة عن اللب بعناية حتى لا تتلفه. بعد القص ، نقوم بتصويبها بطول الطول. بدءًا من الجزء السفلي ، قم بلف الشريط على شكل وردة.

تحتل الفاكهة والتوت مكانًا مهمًا في حياتنا. تحتوي على الكثير من المواد المفيدة ، خاصة لجسم الطفل المتنامي. لكن ليس كل طفل يريد أن يأكل فواكه منتظمة. للقيام بذلك ، عليك معرفة كيفية تقديمها. تساعد سلطات الفاكهة كثيرًا في ذلك. زخارفهم متنوعة للغاية. على سبيل المثال ، سلطة على شكل مكعب روبيك. الجميع يتذكر هذه اللعبة منذ الطفولة.

تُطوى مكعبات الفاكهة ذات الحجم الواحد في مكعب كبير باستخدام وعاء بلاستيكي ، ثم نقلب الفاكهة بحرص على طبق ونزعها. يمكن لكل ربة منزل تزيين سلطة للأطفال بهذه الطريقة الأصلية!

تستخدم الفاكهة أيضًا في تزيين السلطات من الخضار واللحوم والأسماك. وخير مثال على ذلك هو سوار الرمان ، حيث يتم استخدام بذور الرمان. كما تبدو المقبلات بالدجاج والعنب جذابة ، حيث يعمل العنب كديكور لهذه السلطة. ستسعد سهولة الديكور والمظهر الفاتح لضيوفك. يمكن لأي منتج تزيين وجبتك الخفيفة. الشيء الرئيسي هو معرفة وقت التوقف ، ومراعاة أن هذا التصميم يناسب السلطة نفسها حسب الذوق ولا يفسدها.

قبل الشروع في مثل هذا التعهد العظيم ، ادرس بعناية هذه المسألة من جميع الجوانب. سيوفر هذا أعصابك وطعامك في المستقبل. لكن النتيجة ستكون مذهلة!

فاجئ بإبداعك ليس فقط الأقارب ، ولكن أيضًا الضيوف على طاولة الأعياد. حتى لو كان غداءك أو عشاءك اليومي هو إجازتك. وبالتالي ، لن تتحسن فقطمهاراتك ، ولكن مرة أخرى سوف ترضي أطفالك ورجالك.

أفضل طرق تزيين السلطات للأعراس و المناسبات العائلية

المنشور السابق اليوغا للظهر
القادم بوست وسادات الاستحمام الاصطناعية أو الطبيعية - أي منها تختار؟