ما هو افضل مكان لحوض المطبخ وافضل مكان للبوتجاز؟

المطبخ الحديث: الميكروويف أمر لا بد منه!

الميكروويف راسخ بقوة في الحياة اليومية بحيث يكاد يكون من المستحيل تخيل مطبخ حديث بدون هذه الوحدة. لكن معظم ربات البيوت لا يستخدمن وظائف هذا الموقد المعجزة بشكل كامل ، ويقتصرن على الاحماء فقط. وفي الوقت نفسه ، يمكنك خبز وطهي وحتى طهي أطباق اللحوم اللذيذة فيه.

محتوى المقالة

احتمالات غير محدودة تقريبًا

المطبخ الحديث: الميكروويف أمر لا بد منه!

يمكن طهي اللحوم في الميكروويف بطرق مختلفة: اخبزها على الشواية باستخدام معدات إضافية ، وصنعها في أواني ، وتشكيل لفات ... هناك عدة طرق.

هناك عيبان فقط مقارنة بطريقة الطهي التقليدية بالغاز: التكاليف الاقتصادية وكمية محدودة من الطعام. ولكن تبين أن الطبق طري ولذيذ جدًا ، وعليك قضاء وقت أقل في الطهي.

وصفات بسيطة ولذيذة

الوصفة التقليدية هي اللحم الفرنسي. في الميكروويف ، تبين أن هذا الطبق عبق بشكل غير عادي.

المكونات المطلوبة:

  • لحم الخنزير - 300-500 جم ؛
  • البطاطس - 2-3 قطع ؛
  • بصل - 1 قطعة ؛
  • مايونيز ؛
  • جبن صلب - 50 جم
  • الثوم - 1-2 أسنان
  • زبدة.

يُقطع اللحم إلى قطع صغيرة رفيعة ، ومن الأفضل خفقه أيضًا. ادهن قالب الزجاج أو السيراميك بالزبدة.

الطبقة الأولى هي اللحم. عليها - بصل ، مقطعة إلى نصف حلقات ، ثوم ، سكب بالمايونيز. التالي طبقة من البطاطس. يُسكب القليل من المايونيز فوق البطاطس و- الوتر الأخير- الجبن المبشور.

تُطهى البطاطس مع اللحم في الميكروويف لمدة 30 دقيقة. الموقد يعمل بكامل طاقته. يمكن طهي اللحوم في الأواني في الميكروويف مثل هذا.

بحاجة للتحضير:

  • لحم الدجاج - 150 جم
  • الفطر - 5 قطع ؛
  • البطاطس - 3 قطع ؛
  • الثوم - 2 أسنان
  • 1 بصلة كبيرة.

إضافيةالمكونات الرئيسية: الملح والمرق والفلفل والقشدة الحامضة.

يتم تقطيع كل شيء حتى لا تفكر فيه لاحقًا .. لحم في مستطيلات ، فطر - إلى 4 قطع ، بطاطس - مكعبات ، بصل - نصف حلقات. الثوم مبشور أو مسحوق. رتب كل شيء في القدر بالترتيب التالي: القليل من الثوم واللحم والبصل والفطر ومكعبات البطاطس والمزيد من الثوم.

تُسكب التوابل وتُسكب المرق - فقط بحيث تبقى 3 أصابع أخرى في الأعلى - وإلا فسوف يتناثر كل شيء أثناء الطهي ، إلى الأعلى - قليل من القشدة الحامضة أو قطعة من الزبدة. من الأفضل تغطية الوعاء بورق شمعي - إذا كنت تستخدم غطاء ، سيزداد وقت الطهي.

يلزم الطهي بمستوى طاقة عالي - من 850 واط لمدة 15 دقيقة. الشيء الجيد في هذه الوصفة هو أنك لست بحاجة إلى قلي أي شيء مسبقًا.

ليس عليك الالتزام بهذه الوصفة تحديدًا. يتبع الطهي في الأواني هذا المبدأ ، ولكن يمكنك تجربة المحتوى.

المطبخ الحديث: الميكروويف أمر لا بد منه!

ليس هناك أسهل من شواء اللحم في الميكروويف. تستغرق العملية برمتها 12 دقيقة!

حامل شواية مركب في الميكروويف. توضع عليها قطع من اللحم - أفضل من لحم الخنزير ، فهي أكثر رقة.

يجب أولاً خفق اللحم وتتبيله في البهارات. إذا كنت ترغب في الحصول على طعم طبيعي ، فلا داعي للمخلل.

اضبط الوضع على الطاقة الكاملة ، استمر لمدة 6 دقائق. ثم تحتاج إلى تقليب اللحم وملح القطع والانتظار لمدة 6 دقائق أخرى. الكل! الطبق جاهز!

أطباق أكثر تعقيدًا

كيف لا نخبز اللحم في الميكروويف فحسب ، بل كيف نصنع منه لحمًا مسلوقًا حقيقيًا؟

للعملية التي ستحتاجها - باستثناء الموقد والسكين:

  • لحم الخنزير المتن - مع طبقة من الدهون - حوالي 1 كجم ؛
  • الثوم - 4 فصوص
  • الزبيب - ملعقتان صغيرتان - يمكن الاستعاضة عنه بالخوخ المفروم
  • ماء - 400 مل ، ساخن ، ماء شبه مغلي.

البهارات: الملح والفلفل الأسود والبهارات وورق الغار. للقلي ، تحتاج إلى تحضير زيت عباد الشمس.

تتمتع جميع موديلات أفران الميكروويف بتصنيفات طاقة مختلفة. يتم ضبط وقت الطهي بشكل فردي. للقيام بذلك ، بعد 15 دقيقة من التواجد في الفرن لتحضير الطبق ، قاموا بتقطيعه ورؤية مقدار ما يلزم لجعله جاهزًا.

على سبيل المثال: في موقد بقوة 1000 واط ، وصل لحم الخنزير المسلوق إلى حالته في 46 دقيقة.

طريقة الطهي:

  • يتم غسل اللحوم وتجفيفها بمنشفة ورقية وتقطيعها إلى شرائح - وليست رقيقة ؛
  • في كل قطعة ، يتم قطع الزبيب أو القراصيا ، ويوضع الثوم فيها. نشمر بعض ربات البيوت لفات ؛
  • افركي القطع بالفلفل والملح واتركيها تتبل لمدة 40-60 دقيقة
  • عندما ينقع اللحم بدرجة كافية ، يُقلى في مقلاة لبضع دقائق على كل جانب في زيت عباد الشمس الساخن. سيكون لحم الخنزير المسلوق أجمل مع قشرة مقرمشة ؛
  • ضع طبقة من أوراق الغار في الأسفل في مقلاة خاصة آمنة للاستخدام في الميكروويف ؛
  • يوضع اللحم على طبقة من الغار ويُسكب بالماء المغلي.

الغطاء مغلق ، يتم وضع المقلاة في الفرن وتشغيلها بكامل طاقتها ، مع احتساب نصف الوقت - حوالي 20-25 دقيقة. يقلب اللحم أثناء الطهي. يمكن تقديم أي طبق جانبي للحم الخنزير المسلوق.

كيف لطهي اللحم - لحم العجل - في الميكروويف؟

لا توجد خطوط دهون في لحم العجل ، هل ستنجح؟ وصفة لحم العجل اللذيذ ، مخبوز بالطماطم.

المكونات المطلوبة:

  • لحم العجل - نصف كيلو غرام
  • طماطم - 250 جم
  • السمن - حوالي 50 جم

أنواع مختلفة من الفلفل والأعشاب العطرية والملح حسب الرغبة.

المطبخ الحديث: الميكروويف أمر لا بد منه!

يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويخفق. يُفصل ويُملح ويوضع في أطباق خزفية. ضع الطماطم المقطعة إلى شرائح على طبقة من اللحم ، واسكب بعض الماء.

الحاوية مغلقة بغطاء - وتحتاج إلى الانتباه - وضعوها للخبز في الميكروويف ، مما جعل الطاقة لا تزيد عن 700 وات. يمكنك تجربته في 15 دقيقة.

عند طهي اللحوم في الميكروويف ، يجدر التفكير في طراز الموقد ، سواء كان مزودًا بشواية ، وسعته والوظائف المتاحة. ولكن مهما كان نوع الفرن ، يمكنك دائمًا العثور على الوصفة المناسبة لإعداد وجبة لذيذة.

إذا حضر الضيوف بشكل غير متوقع وكان هناك ميكروويف في المنزل ، فيمكن تناول وجبة غداء أو عشاء دسمة. سوف يساعد الفرن المعجزة في إذابة اللحوم المجمدة وطهيها بسرعة. إن وجود في المخزون مع بعض الوصفات لن يفاجئ أصدقاءك أبدًا!

الميكرويف | اخطر الاشياء التى يجب ان تعرفها عند استخدام الميكرويف

المنشور السابق ملابس الكتان السلافية: كيف تخيط ثوبًا من الكتان بيديك؟
القادم بوست كتب المساعدة الذاتية تستحق القراءة