روبيان مقلي2 - منال العالم

كيف لطهي الروبيان المقلي لذيذ للبيرة؟

ما لا يقدم مع مشروب رغوي لذيذ! شيبس ، خبز محمص ، سمك مجفف ، نقانق مشوية ، شواء ، وبالطبع المأكولات البحرية ، خاصة الجمبري. لا يعرف الكثير من المستخدمين حتى مقدار طهيها ، ناهيك عن كيفية طهيها بشكل صحيح وما هي التوابل والتوابل التي يمكن استخدامها.

ومع ذلك ، هناك العديد من الوصفات الرائعة لطهي المأكولات البحرية ، ويعتبر الجمبري المقلي للبيرة لذيذًا بشكل خاص.

محتوى المقالة

ميزات الطهي

يطبخ العديد من الأشخاص المأكولات البحرية مثل البطاطس - من 10 إلى 15 دقيقة ، ثم يتساءلون لماذا أصبحت الحبار أو الكائنات البحرية الأخرى مطاط .

كيف لطهي الروبيان المقلي لذيذ للبيرة؟

المهم هو أن التعرض المطول لدرجات حرارة عالية له تأثير ضار على طعم المنتج.

لا يحتاجون سوى بضع دقائق للوصول ، ويوصى فقط بغلي المنتج النهائي المجمد وإزالته من الحرارة على الفور تقريبًا.

للطبخ ، يوصى بتناول القشريات بالنقش 70/90 و 90/120 على العبوة. هذا روبيان متوسط ​​الحجم ، وهو النوع الذي سيمنحك طعمًا وطعمًا بالطريقة التي تريدها.

لا يوصى بشراء المأكولات البحرية بالوزن.

  • أولاً ، لن تكون قادرًا على قراءة مكان وزمان ومن قام بزراعتها وتعبئتها ، علاوة على ذلك ، غالبًا ما يكون لمثل هذا الجمبري مظهر غير قابل للتسويق: يتم تكسيره وتجميده مع الكثير من الماء ، مما يعني أنه بدلاً من 1 كجم من الجمبري في أفضل الأحوال ، احصل على رطل واحد فقط من المنتج النهائي ؛
  • ثانيًا ، تحتوي المأكولات البحرية السائبة على قيمة غذائية أقل للجسم ، نظرًا لأنها تمت زراعتها بشكل مصطنع ، ولم يتم صيدها في أعالي البحار أو المحيط.

كيف يمكنك تحضير الجمبري للبيرة؟ كما سبق ذكره ، يغلي. العينات الكبيرة ، على سبيل المثال ، الروبيان الملك أو النمر ، لا يتم غليها عادة ، ولكن يتم قليها. المأكولات البحرية المشوية لذيذة ويمكن أيضًا طهيها على البخار. هناك الكثير من الوصفات وسيتم مناقشتها أدناه.

روبيان على البخار وصفة للبيرة

كيف لطهي الروبيان المقلي لذيذ للبيرة؟
  • يمكنك سلق المأكولات البحرية على نار هادئة بعد نقع الزواحف البحرية. لذلك ، قم بإذابة الجمبري أولاً - 0.5-1 كجم وشطفه بالماء البارد ؛
  • صفي المأكولات البحرية واتركيها جانبًا. بشكل منفصلاستخرج العصير من ليمونة واحدة. في هاون ، اطحن رشة من بذور السمسم ونجمتين من اليانسون وحبة صغيرة من الفلفل الحار. لا يجوز استخدام هذا الأخير إذا كنت لا تحب حار جدا ؛
  • اخلطي التوابل مع عصير الليمون وأضيفي ملعقة صغيرة من قشر الليمون إلى نفس المزيج. الخطوة الأخيرة هي سكب 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا ويضاف القليل من الملح حسب الرغبة
  • يُسكب التتبيلة فوق الجمبري ويترك لمدة ربع ساعة. خلال هذا الوقت ، يمكنك تحضير غلاية مزدوجة أو قدر. صب بعض الماء في القاع ، ضع الجهاز المثقوب فوقه وضع المأكولات البحرية عليه ؛
  • قم بتغطيتها بالشبت المفروم والكزبرة. يُسكب المتبقي من التتبيلة على الوجه ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

ما مدى مذاقك لطهي الجمبري للبيرة

  • قم بإزالة تجميد المأكولات البحرية واستنزاف المياه المذابة. ضع قدرًا من الماء على النار. الآن أنت بحاجة إلى إضافة حفنة من الشبت ، وزوجين من أوراق الغار ، وبضع بازلاء من البهارات ، وبصل كامل مقشر ، وزوجين من القرنفل والملح حسب الرغبة ؛
  • كيف تطبخ الجمبري للبيرة بشكل صحيح؟ بمجرد أن يغلي ، يُضاف الجمبري ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا.

كيفية قلي المأكولات البحرية مع البيرة

الآن عرفت كيفية طهي هذه المأكولات البحرية بشكل صحيح ، ولكن كيف يمكنك قليها؟ لطهي هذه الزواحف البحرية في مقلاة ، يوصى بتقشيرها.

الخطوات التالية هي:

كيف لطهي الروبيان المقلي لذيذ للبيرة؟
  • يمكن أيضًا نقع الجمبري المذاب والمقشر أولاً. على سبيل المثال ، في النبيذ أو عصير الليمون ، تذكر إضافة الملح والفلفل والشبت ؛
  • ينصح الطهاة المتمرسون بقلي المنتج في مقلاة ساخنة مع إضافة زيت الزيتون. يدعي عشاق البيرة الذين يتناولون وجبة خفيفة جيدة أن هذه المأكولات البحرية لذيذة بشكل لا يصدق مع صلصة الثوم والصويا. ضعي الثوم على الفور وحمريه مع مخلوقات البحر ، وفي النهاية اسكبي القليل من صلصة الصويا وعصير الليمون.

يمكنك طهي الجمبري في الخليط من أجل البيرة.

حضّر العجينة ، مثل الفطائر ، من الدقيق والماء وزيت عباد الشمس وبيضة واحدة. اغمس الجمبري المقشر والمذاب في الخليط وأرسله إلى مقلاة. وقت الطهي - 5 دقائق.

كل الوصفات جيدة وتعد وجبة خفيفة لذيذة لمشروبك المزبد. حاول طهي المأكولات البحرية لكل منهم واختر أكثر ما يعجبك. شهية طيبة!

ربيان مقلي سريع ولذيذ

المنشور السابق كيف تعتني بالشعر الجاف؟
القادم بوست كيف ومن ماذا تحضر عشاء خفيف؟