البصل المقرمش بدقائق قليلة على الطريقة الهندية لجميع الوصفات التي تحتاج بصل مقرمش Crispy onion

البصل المقرمش: تطبيقات ووصفات

البصل منتج للاستخدام اليومي ، ونحن نعلم جميعًا خصائصه المفيدة ، لذلك لن نركز على هذا. كل شيء واضح على أي حال. من الأفضل أن نولي اهتمامًا لإعداده الصحيح والأصلي. يُستخدم البصل المقرمش المقلي جيدًا في العديد من الأطباق. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون البطاطس المسلوقة العادية مع رش الطعام المقرمش مفضلة على طاولتك.

البصل المقرمش: تطبيقات ووصفات

لا يمكن التفكير في العديد من الأطباق دون استخدام البصل المقرمش. يستخدم على نطاق واسع في كل من الوجبات السريعة والعديد من أطباق الذواقة.

البصل المقلي جيدًا حتى يصبح قشرة ذهبية مقرمشة ، سوف يروق لجميع الفئات العمرية. دعونا نلقي نظرة على كيفية قلي البصل لجعله مقرمشًا ولذيذًا وصحيًا.

محتوى المقالة

وصفة البصل المقلي المقرمش

المكونات المطلوبة:

  • بصل - 250 جم
  • 5 ملاعق طحين
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • زيت نباتي

التحضير:

البصل المقرمش: تطبيقات ووصفات
  • يقشر البصل ثم يقطع إلى حلقات ، ثم يقسم إلى حلقات بحيث تكون منفصلة ، ويوضع في وعاء ؛
  • قلب الحلقات في وعاء مع الملح والدقيق
  • أضف الزيت إلى المقلاة وسخنها
  • من المهم أن تكون كل حلقة في الدقيق تمامًا
  • ثم اقليها وتأكد من تغطية البصل بزيت دوار الشمس أثناء القلي.

بالطريقة نفسها ، يمكنك طهي البصل المقرمش في طباخ متعدد عن طريق تحديد وضع الخبز. بعد القلي ، ضع الحلقات على منديل لامتصاص الدهون الزائدة.

ستكون حلقات الخضار المقلية بالدقيق قادرة على تنويع النظام الغذائي حتى لمن يعانون من الحساسية ، والذين لا تقبل أجسامهم اللاكتوز والبروتين. هذا بسبب عدم وجود البيض والحليب بين المكونات. بالإضافة إلى ذلك ، سيتمكن الأطفال من الانغماس في مثل هذه الرقائق ، والتي تعتبر صحية بالنسبة لهم أكثر من البسكويت المجهول المصدر الذي يشتريه المتجر.

فتات الخبز والفرن

وصفة أخرى لعمل الحلقات الرائعة والذهبية والمقرمشة في الفرن. يمكن تقديم هذا الطبق مع البيرة أو مع طبق جانبي أو طبق رئيسي.

لتحضير هذا الطبق ، نحتاج إلى المنتجات التالية:

البصل المقرمش: تطبيقات ووصفات
  • البصل - 250-300 جم
  • دقيق - عدد قليل (2-3 ملاعق كبيرة)
  • بيض الدجاج - قطعتان
  • فتات الخبز - 3 ملاعق
  • الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

إرشادات الطهي خطوة بخطوة:

الخطوة 1:

ضع الفرن على نار هادئة ، واضبط درجة الحرارة على 180 - 190 درجة. قشر ورطب الخضار بالماء. قطعها إلى حلقات رفيعة ، ولكن ليست رقيقة جدا. قسّمهم إلى حلقات.

الخطوة الثانية:

حضّر ثلاثة أطباق صغيرة للدقيق وفتات الخبز والبيض. اخفقي البيض بالملح والفلفل. يُسكب الدقيق والمقرمشات في صحون منفصلة.

حضّر صينية الخبز عن طريق دهنها بالزيت أو تغطيتها بورق زبدة

الخطوة الثالثة:

تُغمس الحلقات المحضرة أولاً في الدقيق ، ثم في البيض ، ثم بفتات الخبز. نضعها على صينية خبز في طبقة واحدة.

الخطوة الرابعة:

ضعها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا. تخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

نصيحة. استخدم البصل فقط. ولكي يصبح مقرمشًا ، تأكد من تسخين المقلاة والفرن والطباخ البطيء. اختر خضروات كبيرة لتسهيل العمل مع الطبق.

تطبيقات الطهي

البصل المقرمش: تطبيقات ووصفات

نلاحظ استخدام هذا المنتج في الطهي في كل مكان ؛ بالإضافة إلى الإنتاج الضخم من قبل شركات الوجبات السريعة ، فإننا نلتقي به غالبًا في المتاجر حيث يتم بيعه جاهزًا.

تشمل مزايا هذا الطبق سرعة تحضيره وطعمه الحار وقلة السعرات الحرارية. عيبه الوحيد ربما هو عدم الراحة أثناء تنظيفه.

بصل مقلي مقرمش في المنزل

تعد الخضار المقلية شائعة جدًا في المطبخ الآسيوي. إذا كنت ترغب في إرضاء أحبائك بأحدث المستجدات من هذه البلدان ، فلا يمكنك ببساطة الاستغناء عن المكونات المقلية. من الواضح أنه في ظل الوتيرة الحالية للحياة ليس من السهل إعداد مستجدات الطهي.

يمكنك توفير وقتك للطهي عن طريق عمل فراغات في وقت فراغك. حلقات البصل ليست استثناء. يمكن تجميدها في خليط جاهز وفي شكل حلقات نيئة مفرومة. الشيء الوحيد هو أنها مقرمشة ، لا يجب تجميدها بالفعل.

بعض النصائح حول كيفية تقشير الخضار وتقطيعها:

  • حاول تقشير البصل تحت الماء الجاري أو وضعه في وعاء ؛
  • بلل السكين بالماء قبل التقطيع
  • شغل لوح تسخين واحد لأن النار تنبعث من الغازات التي تهيج العينين.

هناك العديد من الطرق المعروفة للمساعدة في التخلص من رائحة البصل من يديك. واحد منهم هو فرك يديك بالليمون. ثم جفف يديك جيدًا وضع الصابون السائل على البشرة الجافة. هذا بومالتخلص من الرائحة الكريهة.

بصل مقرمش متبل

تستخدم العلامات التجارية المشهورة البصل المجفف المقرمش لصنع التوابل. في المنزل ، يمكنك أيضًا القيام بذلك والوصفة ليست معقدة على الإطلاق. ما عليك سوى قلي المنتج في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

ثم توضع على الورق لتبرد. يمكنك الآن تجفيف البصل في الفرن أو تركه ليجف لعدة أيام في مكان جاف وجيد التهوية.

يمكنك تغطيتها بمنديل أو شاش ، ولكن لا يجب إغلاقها بإحكام بأي حال من الأحوال. بعد التجفيف ، يتم سحقها وخلطها مع توابل أخرى أو تخزينها بشكل منفصل.

أصبح من الواضح أن استخدام الخضار المقلية في الطهي أمر شائع جدًا. تمكنت العديد من الشركات من بناء عمل تجاري ناجح في تصنيعها ، ويجد الطهاة استخدامات جديدة لها كل يوم. بالضبط ما يجب استخدام البصل المقرمش وكيفية صنعه ، فالخيار لك دائمًا.

يمكنك تقديمه كطبق رئيسي ، مثل رقائق الجعة ، أو استخدامه كتوابل ، أو ببساطة إضافته كزينة ، وكذلك قليه أو خبزه أو تجفيفه. جرب الطهي والتقديم.

وتذكر أن البصل المقرمش سيجعل طبقك ألذ ، ولكن إذا تم طهيه بحب ، فضاعف طعمه.

حلقات البصل المقرمشة بطريقة المطاعم

المنشور السابق الأطفال الخدج
القادم بوست كيفية إغواء وإثارة الرجل