اجمل طريقة لطهي اجنحه الدجاج واحلي شوربه بدون زفاره

شوربة اجنحة الدجاج

الحساء على الماء هو طعام يرفضه أي رجل يحترم اللحوم بجميع أشكالها ، بينما تحاول المرأة ، بكل أنواع الحيل ، جعل الدورات الأولى كغذاء و مفيد.

شوربة اجنحة الدجاج

كيف تجد بديلًا وتلبية تفضيلات تذوق الطعام لجميع أفراد الأسرة في وقت واحد؟

جرب صنع شوربة أجنحة الدجاج وستفاجأ بنفسك كيف سيصبح طريًا ومرضيًا ولذيذًا. سيكون المرق المطبوخ جيدًا محلي الصنع ، ولا يختلف عن المرق المطبوخ من ذبيحة دجاج كاملة. على الرغم من أنه لا يوجد فرق واحد لطيف: يمكنك تزيين الطبق بالدورة الأولى بالأجنحة ، وبكل سرور يمكنك أكل العظام أثناء الوجبة.

يتعلق السؤال الأول المرتبط بهذه الوصفة المتعلقة بالميزانية بكمية طهي أجنحة الدجاج من أجل الحساء. إذا كنا نتحدث عن أطراف الدواجن ، فإن الأمر سيستمر لمدة ساعة بالتأكيد ، بينما ستكتسب أجنحة الدجاج اللاحم نعومة شهية في غضون 20 دقيقة بعد الغليان.

هناك ميزة أخرى في تحضير الحساء بهذا الشكل: يمكن صنعها من البطاطا والخضروات الكلاسيكية ، أو المشبعة بأي من الحبوب والمعكرونة ، بل ويمكن صنعها ببساطة على أساس مرق الحساء الجاهز. لقد أتقنت ربات البيوت من ذوي الخبرة منذ فترة طويلة فن طبخ البرش وحساء الكرنب والمخللات ، حيث تكون أطراف الطيور الرقيقة هي التي تعطي الثراء بدلاً من عظم لحم الخنزير الدهني.

محتوى المقالة

كلاسيكي وصفة

تبدو الوصفة الأساسية لشوربة لذيذة بأجنحة الدجاج على النحو التالي:

  • المادة الخام الرئيسية مغسولة جيدًا ومقسمة إلى أجزاء (يمكنك تركها سليمة). قبل وضع الماء المغلي ، يوصى بقلي اللحم قليلاً. لذلك من المرجح أن تنضج ، ولن تتفتت ، وسيكتسب المرق ظلًا فاتح للشهية ؛
  • يجب إزالة الرغوة الناشئة باستمرار ، ويجب طهي قطعة العمل نفسها حتى تصبح طرية ؛
  • بينما هناك متسع من الوقت ، فأنت بحاجة إلى تحضير الخضار. يُقطع الجزر والبصل إلى مكعبات جميلة ويُقلى بالخضار أو الزبدة (حسب الدرجة المرغوبة من المحتوى الغذائي للطبق النهائي) ؛
  • يُزال اللحم من المرق أو يوضع الأرز أو غيره من الحبوب فيه ، يمكنك فعل ذلك بالبطاطس ، مفتتة إلى مكعبات أو قش ؛
  • بمجرد أن ينضج حساء الدجاج ، يتم ملؤه بالقلي واللحوم المأخوذة من أرجل الطائر. في الأساس ، يمكنك وضع الأجنحة ككل على طبق.

يوصى بتعقيد عملية الطهي الرئيسية عن طريق الإضافةحشوة ليمون و بيض. من أجل ذلك ، تحتاج إلى خلط بيضتين وعصير نصف حمضيات ، وضرب الكتلة ، وإضافتها إلى طبق الغليان. لا تنس البهارات والأعشاب الطازجة: البقدونس والكزبرة والثوم البري والفلفل الأسود أو الأحمر.

الشعور بالشبع الشديد والفوائد

سيكون من الجيد تناول حساء البازلاء الساخن المطبوخ مع أجنحة الدجاج المدخنة في يوم شتوي.

تأكد من إضافة القليل من الكريمة الحامضة الطازجة أو شريحة من الزبدة الجيدة إلى الطبق النهائي ، مما يجعل طعمه أكثر ثراءً وإغراءً.

شوربة اجنحة الدجاج

لا تنظر إلى الأمر ، فالوصفة بسيطة ، وتنطوي على استخدام المنتجات العادية. حساء البازلاء صحي جدا لأن هذا العضو من عائلة البقوليات مشبع بالكالسيوم ، وبالتالي له تأثير مفيد على حالة الأسنان والعظام ، ويزيل المركبات الضارة ومنتجات التسوس من الجسم ، وله خاصية الاحترار ويعطي إحساسًا طويلاً بالشبع.

ستسعد ربات البيوت المتحمسات بحقيقة أن البازلاء أرخص من الحبوب الأخرى وحتى المعكرونة ، فهي تغلي جيدًا ويتم تخزينها لفترة طويلة.

لذا ، لتحضير طبقك الأول بأجنحة الطيور المدخنة ، قم بتخزين الأطعمة التالية:

  • كوب من الفاصوليا الجافة
  • 3 لترات من الماء ؛
  • 3-4 بطاطس ؛
  • 3-4 مكونات لحم
  • البصل والجزر
  • حفنة من البقدونس ؛
  • ثلاث شرائح من الخبز الأبيض
  • زيوت نباتية وزبدة
  • الملح والتوابل.

حتى لا تفكر في طول المدة التي يجب أن تقف فيها على الموقد ، اشترِ البازلاء مسبقًا. يجب شطفه جيداً ، وملئه بالماء البارد وتركه لينقع لمدة 3-4 ساعات. قبل الطهي ، صفي الماء العكر ، واسكب ماءً جديدًا ، ثم ضع المقلاة على النار.

ثم اتبع الإرشادات:

  • ضعي مكعبات البطاطس في سائل مغلي
  • لجعل المرق معطرًا وجميلًا ، يجب وضع اللحوم المدخنة فيه فور طهي البطاطس ؛
  • يغلى الشغل لمدة 10-15 دقيقة
  • خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى قلي الجزر المبشور والبصل المفروم بالقليل من الدهن أو الزبدة ؛
  • يرسل القلي إلى المقلاة ويوضع الخضر فيه ؛
  • يُقطع الخبز الأبيض إلى مكعبات ويُجفف في الفرن أو في المقلاة.

الدورة التدريبية الأولى حول التقنيات المتقدمة

يمكن إعداد حساء أجنحة الدجاج الصغيرة في طباخ بطيء.

للقيام بهذا تحتاج:

شوربة اجنحة الدجاج
  • 350 جرام من منتجات اللحوم
  • 4 حبات بطاطس
  • جزرة واحدة
  • الفلفل والملح والاعشاب.

إذا رغبت في ذلك ، في نفس الطباخ البطيء ، يمكنك طهي حساء أجنحة الدجاج مع المعكرونة الرقيقة أو المجعدة أو المعكرونة أو أي حبوب.

الإصدار الأساسي ينطبق على أي علامة تجارية للأجهزة ، وتبدو عملية الطهي بأكملها كما يلي:

  • المغسول وقليل نأجنحة مشوية ، بطاطس ، مكعبات / شرائح ، جزر ، مقطعة إلى دوائر مرتبة ؛
  • كل شيء ممتلئ بالماء ، والطباخ متعدد الطهي مغلق بإحكام ، ولمدة 1.5 ساعة يتم وضعه على نار حساء أو حساء ؛ لي>
  • قبل التقديم ، يُنكه الطبق بالأعشاب الطازجة.

في حالة النودلز ، توضع المعكرونة في الوعاء قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي.

مهما كان اختيارك ، ستسعد النتيجة بالتأكيد أنت وأسرتك. أنت نفسك ستفاجأ كيف يمكن أن تصبح وجبات يومية لذيذة ومتنوعة وغير عادية مع أجنحة الطيور.

حساء باجنحة الدجاج

المنشور السابق أيادي جميلة لوحدك: تبيض الأظافر
القادم بوست اليقطين على البخار في الفرن