فطيرة التفاح باسهل طريقة

خبز فطيرة مع التفاح

في جميع الأوقات ، كان التفاح من أكثر الحشوات اللذيذة للفطائر وللفطائر المصنوعة من أنواع مختلفة من العجين. عبق ، كثير العصير و فطائر لذيذة مع التفاح يمكن أن تكون موجودة على مائدتنا على مدار السنة ، لكن لسبب ما أريد حقًا قطعة من الفطيرة مع التفاح في الخريف.

خبز فطيرة مع التفاح

فطيرة فطيرة التفاح المنفوخة عبارة عن فطيرة محشوة بالفاكهة يمكن صنعها على شكل لفة أو طيها في ظرف. تنتمي هذه المعجنات إلى الحلوى ، بالإضافة إلى التفاح للفطيرة ، يمكن استخدام الكمثرى والفراولة والكرز والجبن القريش بالزبيب والفانيليا وما إلى ذلك.

يمكن خبز فطيرة التفاح بالفواكه الطازجة والمعلبة أو المجففة. على أي حال ، مهما كانت الفاكهة ، فإن الفطيرة تكون طرية ومقرمشة للغاية.

يُعد هذا الطبق من أكثر الأطعمة محلية الصنع شيوعًا وشعبية ، وهو سهل وسريع التحضير. علاوة على ذلك ، يعد هذا أيضًا خيارًا اقتصاديًا إلى حد ما. كيف يمكنك صنع حلوى مثل فطيرة التفاح الفطيرة؟ كل شيء بسيط للغاية. دعونا نرى كيف يمكن القيام بذلك.

المكونات

بادئ ذي بدء ، من المهم توضيح كمية جميع المكونات الضرورية التي سنحتاجها لإعداد مثل هذا الشهي وغالبًا ما تكون متوفرة بالفعل في مطبخنا:

  • عجينة الفطائر الجاهزة - عبوة واحدة (500 جرام) ؛
  • زبدة - 100 جرام
  • فتات الخبز ؛
  • تفاح - 1 كجم
  • نصف كوب من الزبيب
  • بيضة - 1 قطعة ؛
  • مسحوق السكر والفانيليا.

يجب وضع كل هذه المجموعة البسيطة من المنتجات على طاولة المطبخ قبل تحضير هذا الطبق. الآن أود أن أتناول بعضًا منها بمزيد من التفصيل.

يجب أن تكون القاعدة ، كما هو واضح بالفعل ، غير مستقر ، كما تقترح الوصفة. يمكنك طهيها بنفسك ، ولكن لا يمكن أن يقوم بذلك إلا طاهي متمرس. لذلك ، أسهل وأسرع طريقة بالنسبة لأي شخص آخر هو شرائه مجمداً في المتجر.

يمكنك بالطبع صنع عجينة خميرة ، مثل فطيرة بالتفاح ، لكن هذه وصفة مختلفة تمامًا. أولئك الذين لا يحبون استخدام عجين الفطير سيكونون أفضل حالًا في محاولة خبز فطيرة التفاح بعجين الخميرة.

لا يهم تنوع التفاح ، لذا يمكنك شرائه وفقًا لتقديرك ، وهو النوع الذي تفضله أكثر. إذا كنا نتحدث عن المكسرات والزبيب ، فيمكن إما إضافتها أو إزالتها من الوصفة ، مرة أخرى بالنظر إلى تفضيلاتك ورغباتك.

بعد مراعاة جميع الفروق الدقيقة المتعلقة بالمكونات ، يمكنك المتابعة مباشرة لإعداد طبق لذيذ.

الوصفة

خبز فطيرة مع التفاح
  • إذا كان من المفترض استخدام المكسرات والزبيب ، ثم معالجتهاعليك أن تفعل ذلك أولاً. يجب تقشير المكسرات وتقطيعها بأي طريقة تناسبك. يمكنك استخدام المبشرة أو شوبك لهذا الغرض. ويجب أن يغسل الزبيب وينقع في ماء دافئ لمدة 5-10 دقائق ثم يصفى ؛
  • أثناء تحضير الزبيب ، يمكنك البدء في طهي التفاح. يجب غسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى نصفين ، وكذلك مع اللب. يمكن بعد ذلك تقطيع الفاكهة إلى مكعبات كبيرة ؛
  • قبل التقاط العجينة ، يجب تحضير المقلاة عن طريق دهنها بالزيت وإشعالها. عندما يسخن قليلاً ، سوف تحتاج إلى وضع التفاح المسحوق عليه حتى يتم طهيه وتطريته قليلاً. عندما يصبحون ما نحتاجه ، يمكننا إطفاء الحرارة ونقل الحشوة النهائية إلى طبق ، بحيث يكون للتفاح الموجود في العجين الوقت فقط للتسخين. بعد أن يبرد التفاح قليلاً ، يمكنك رشه بالفانيليا ؛
  • الآن فقط يمكنك البدء في العمل بالعجينة التي سبق أن ذابت ولينت قليلاً إذا كنت تستخدم اختبار المتجر. للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً وضعها على الطاولة أو وضعها في الميكروويف لبضع دقائق ، مع ضبط وضع التذويب ؛
  • يجب تقسيم العجينة المذابة ، التي ستُستخدم في صنع شارلوت التفاح ، إلى قسمين ثم تُدرد. لكي لا تلتصق بيديك ودحرجة العجين ، تحتاج إلى سحقها قليلاً بالدقيق. والنتيجة طبقتان جيدتان من العجين
  • الخطوة التالية هي ملء الكعكة. للقيام بذلك ، ضعي حشوة التفاح وكذلك الزبيب والمكسرات على طبقة العجين الملفوفة. ما عليك سوى استخدام نصف الحشوة بحيث يمكن وضع باقي الحشوة على الطبقة الثانية. رشي الحشوة بالسكر البودرة في الأعلى ، مما سيضيف حلاوة إلى الحشوة. بعد ذلك ، يمكن دحرجة العجين في لفافة مع الحشوة ، وفعل الشيء نفسه مع الطبقة الثانية ؛
  • عندها فقط يمكن تشغيل الفرن للتسخين المسبق. أثناء تسخينها ، يمكنك دهن السطح الذي ستُخبز الفطيرة عليه بالدهن أو الزبدة. ثم رشها مع الخبز المحمص للبقسماط. في هذه المرحلة ، سيكون الفرن ساخنًا بدرجة كافية ويمكن وضع فطيرة التفاح على صينية خبز مُعدة ؛
  • الآن خذ بيضة واحدة واضربها بسرعة في وعاء. عندما تصبح رغوية ، سوف يحتاجون إلى تشحيم سطح كل لفة. بعد ذلك ، يمكن إرسال صينية الخبز إلى الفرن حتى يخبز شارلوت ويكتسب قشرة بنية ذهبية. قد يستغرق الأمر حوالي20-25 دقيقة ؛
  • بعد انتهاء الوقت ، يمكنك سماع الرائحة اللذيذة للمخبوزات المنزلية اللذيذة المنتشرة في جميع أنحاء المنزل ، يمكنك إخراج ملفات تعريف الارتباط الجاهزة من الفرن. لكي تكون قادرًا على قصها بسهولة ، تحتاج إلى منحها القليل من الوقت لتبرد ، وبعد ذلك يمكن تقديم الفطيرة ومعالجتها للجميع. يمكن تقديم الحلوى مع الشاي أو النبيذ.

الآن أنت تعرف ما هي الأطعمة البسيطة المصنوعة منزليًا مثل فطيرة التفاح الفطيرة التي يمكن أن تصنعها كل ربة منزل. الطبخ ليس صعبًا وسريعًا على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، بالتأكيد سيحب الجميع هذا الطبق ، كما يذكر المرء دائمًا بالطفولة.

فطيرة تفاح في المقلاة للاوقات الضيقة والحرجة #galette de pommes

المنشور السابق العمل غير المهيكل - هل يستحق؟
القادم بوست أقنعة نمو الشعر